裂け易い

cattalinによるPixabayからの画像本人はそんな自覚ないだろうけれど

実際に、調理後の『アジ』や『ヒラメ』と比較してみると、調理後の鮭は裂け易いことがわかる。

鮭はもともとは白身魚

鮭はもともとは白身魚である。